Category: Tinh bột sửa đổi

 Sản phẩm> Tinh bột> Tinh bột sửa đổi> Tinh bột phụ gia thực phẩm Distarch Phosphate

MỸ PHẨM

sản phẩm nổi bật

Đọc thêm

Phụ gia thức ăn Valine cho vật nuôi

Đọc thêm

Phụ gia thức ăn Valine axit amin

Đọc thêm

Phụ gia thức ăn L-Threonine dạng hạt

Gửi yêu cầu thông tin



Sản phẩm



Tinh bột phụ gia thực phẩm Distarch Phosphate

Nhận giá mới nhất

Liên hệ với bây giờ

Thương hiệu: GBT/da thành

Origin: Trung Quốc

Sự miêu tả

Mô tả sản phẩm

Tinh bột kép este photphat là một loại tinh bột biến tính được tạo ra thông qua phản ứng phosphoryl hóa, được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau như thực phẩm và công nghiệp. Chức năng cốt lõi của nó là hoạt động như chất làm đặc, chất ổn định và chất tạo gel, có thể cải thiện đáng kể kết cấu, mùi vị và thời hạn sử dụng của sản phẩm.

Các lĩnh vực ứng dụng chính

công nghiệp thực phẩm

1. Nước sốt và gia vị: dùng để trộn salad, sốt mayonnaise, sốt cà chua, sốt cà ri, v.v., để ngăn chặn sự tách dầu-nước, cải thiện độ nhớt và độ bám dính trên tường, đồng thời làm cho kết cấu mịn hơn. ‌

2. Các sản phẩm từ sữa: được thêm vào sữa chua và đồ uống từ sữa lên men để ngăn chặn hiệu quả sự kết tủa whey, tăng cường độ đặc và độ ổn định của sản phẩm. ‌

3. Thực phẩm đông lạnh: trong kem, Dim sum đông lạnh nhanh và các sản phẩm thịt đông lạnh, nó có thể ức chế sự phát triển của tinh thể đá, giảm thất thoát nước sau khi rã đông và duy trì tính nguyên vẹn của cấu trúc sản phẩm. ‌

4. Các sản phẩm thịt: dùng làm giăm bông, xúc xích, cá viên, bánh bao nhân thịt, v.v., để cải thiện khả năng giữ nước, giúp thịt mềm và mọng nước hơn, giảm thất thoát dinh dưỡng trong quá trình chế biến. 5. Các sản phẩm mì và nướng: được sử dụng trong mì ăn liền, bánh mì và bánh ngọt để trì hoãn quá trình lão hóa tinh bột, cải thiện khả năng giãn nở của bột và kéo dài thời hạn sử dụng. ‌

6. Pudding và Jelly: Là chất tạo gel, có thể thay thế một phần agar hoặc pectin, mang lại độ đàn hồi và trong suốt tốt, có thể hình thành mà không cần môi trường nhiều đường. Công nghiệp và các lĩnh vực khác

1. Công nghiệp giấy: Được sử dụng làm chất định cỡ bề mặt cho giấy, nó có thể cải thiện độ bền, khả năng chống nước và khả năng in của giấy. ‌

2. Công nghiệp dệt may: Là chất định cỡ sợi dọc, nó giúp tăng cường khả năng chống mài mòn và tính linh hoạt của sợi, đồng thời giảm tỷ lệ đứt gãy trong quá trình dệt. ‌

3. Thuốc và mỹ phẩm: dùng làm chất kết dính hoặc chất mang giải phóng kéo dài trong viên nén, chất làm đặc và chất ổn định trong kem dưỡng da và kem. ‌

4. Thức ăn chăn nuôi và Nông nghiệp: Là một chất phụ gia thức ăn chăn nuôi, nó cải thiện khả năng tạo thành thức ăn viên. ‌