Xi -rô mạch nha để sản xuất thực phẩm

1. Xi -rô mạch nha cao đã được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp kẹo, đồ uống và sữa do nhiệt độ nhẹ, chống kết tinh tốt, tính chất chống oxy hóa, xoắn vừa phải, ổn định hóa học tốt và điểm đóng băng thấp.

2. Áp dụng xi -rô mạch nha cao trong ngành làm bánh. Xi -rô mạch nha cao có độ hút ẩm thấp, có thể giữ cho các món nướng rất không đổi, mềm và ngon. Các đặc tính độc đáo của xi -rô mạch nha cao cũng đã được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm khác. Nếu nước sốt, làm đầy bánh trăng, xúc xích ham, thức ăn tiện lợi, nước tương, v.v.

Số lượng coliform (mỗi 100g): ≤ 30

Vật chất khô: 73% -86%

Giá trị pH: 4.0-6.5

Dioxide lưu huỳnh dư: 40mg/kg

Chì (được tính là PB): 0,5mg /kg

Giá trị DE: 38-60

Nhiệt độ sôi đường: ≤ 130 ℃

Asen (được tính là AS): ≤ 1.0mg/kg

Tổng số khuẩn lạc vi khuẩn (PCS/G) ： 3000 3000

Ngoại hình: không màu hoặc vàng nhạt, mát, trong suốt, không có tạp chất có thể nhìn thấy được quan sát bởi mắt thường

Hương thơm và hương vị: Mùi, ngọt nhẹ, không mùi Salmonella: Không thể phát hiện được

Đóng gói:

1. Vật liệu: Đóng gói trong trống nhựa cấp thực phẩm;

2. Thông số kỹ thuật đóng gói: Trọng lượng ròng 25kg; Trọng lượng ròng 75kg; Trọng lượng ròng 300kg;

3. Điều kiện lưu trữ: Giữ ở nơi mát mẻ và thông gió, không tiếp xúc với ánh sáng mặt trời hoặc mưa.